比較使用全家人必吃的101道元氣餐限時限量
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內容簡介: 本書特色博客來網路書局1.針對全家人常見50個症狀，從天然食材著手食療改善及補充建議，實用性佳。
2.每一個症狀均有兩道食譜，讀者可以變化料裡，非常適合全家大小一起補充攝取。
3.每道料理包括：功效、作法、材料、tips、李醫師的話，清楚交待每道元氣餐的功能、營養、適用者、注意事項，是全家人最齊全必備的養生料理寶典。
4.每一道菜簡單好學的烹煮方式，讓父母輕鬆料理好上手，滿足全家人的健康需求。
5.作者郭月英老師為台灣、香港、中國大陸兩岸三地知名的養生料理專家，目前已出版60多種暢銷的養生料理書籍。作者郭老師精心挑選了101道元氣餐，是您不可錯過的料理養生選擇。
改善高血脂及動脈硬化
博客來書店涼拌海蜇預防動脈硬化，維護心血管健康
材料：海蜇皮1張，小黃瓜2條，紅蘿蔔半條，大蒜2粒
調味料：醋1大匙，鹽1/2小匙，醬油1小匙
做法：
1.海蜇皮入清水中浸泡，去鹽水洗淨切細絲，入熱水中快速汆燙取出待涼。
2.小黃瓜去頭尾洗淨切細絲，紅蘿蔔削皮洗淨切細絲，大蒜剝膜拍碎。
3.將1、2加入調味料，拌勻待涼入冰箱冰鎮即可。
功效：海蜇皮是水母傘的部分，營養價值高，富含膠質，也是微量元素碘質的重要來源，碘質與甲狀腺功能及人體新陳代謝息息相關，同時能協同燃燒脂肪，減輕體重。最重要的是海蜇含有乙醯膽鹼，不但能使腦神經細胞之間信息傳遞加速，令人思維活躍，維持記憶力，且對擴張血管、降低血壓有一定效果；還含有多糖膠質，可預防動脈硬化，維護心血管健康。
Tips：涼拌海蜇酌加少量的醋，可防止走味。海蜇通常是經過食鹽加明礬鹽漬，料理前要以清水浸泡，洗淨鹽博客來漬。
博客來網路書店醫生的話：維護心血管健康，要多管齊下，飲食管理、規律起居、恆常運動，任一環都不能輕忽。在此要特別強調運動的重要性，規則且適量的運動可消耗糖分、脂肪，促進血液循環，減少動脈硬化的危險因子，防治心血管病變，尤其是有家族病史者，更要自我督促，養成個人良好運動習慣。
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人類與動物心理學論稿
| 人類與動物心理學論稿(精裝)
| 創造心理學(第3版)
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- 作者： 郭月英老師 新功能介紹
- 出版社：閣林 新功能介紹
- 出版日期：2010/07/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
茶教授傳技 學生頓悟茶藝
中國時報【許素惠╱雲林報導】
手搖茶當道，年輕人十之八九是鐵粉，北港農工挑戰學生嗜好，設計傳統茶藝課程，引進國內唯一設有茶文化與經營學系的嘉義大同技術學院師資，從認識茶葉到茶道禮儀，淺入深出探索茶世界，學生恍然大悟，品茗盡是學問。
北港農工開特色課程，鄰縣的大同技術學院力挺，合力將健康的喝茶風氣帶入校園，希望顛覆大行其道的手搖茶文化。
茶文化與經營系主任方婷婷首堂課不僅教大家如何分辨國內外茶葉種類，還教如何體驗茶道世界的奧妙。她說，茶有白、黑、青、紅、綠、黃6種，台灣最普遍的烏龍茶屬青茶，世界主要的茶國家，韓國重茶禮、日本重茶道、台灣則重茶藝，各國的茶文化各具特色。
方婷婷展示碧螺春、六堡茶、鐵觀音、文山包、日本煎茶種等20多種茶，學生大開眼界，日本抹茶與客家擂茶很受歡迎，學生現學現賣，沖泡品賞，感受完全沒糖等任何添加物的清茶芳香。
家住嘉義梅山也種茶的學生簡維頡從小耳濡目染，很會泡茶，成了最佳助教。喝慣泡沫紅茶的學生，也從品茗中體悟茶道讓人靜心崇禮的深奧，有學生入喉半晌說，雖不甜卻會回甘。
北港農工實習主任葉金桂說，台灣茶葉產值高達千億元，為提升並培訓製茶人才，去年學校開設製茶檢定場，並把製茶品茗文化帶進校園，希望透過專業的茶師教導，讓學生能傳承台灣好茶的生產技術，創造出茶葉事業。
方婷婷表示，中國有很多大學設有茶學系，台灣是世界最大的茶葉國家之一，卻沒相關科系，該校結合休閒文化與經營管理開設國內第1個茶學系，有助培育優良茶師，讓茶文化更生活化，該校將全力推廣趕上世界腳步。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/茶教授傳技-學生頓悟茶藝-215007972.html
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