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省荷包生活實用醋全書當紅

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內容簡介: 在本書中，可以讀到醋所具有的治療功效。探索蘋果醋、巴薩米克醋、米醋和藥草醋的療癒威力。學習為何紅酒醋或許和紅酒一樣，有著相同的保健效益，並擁有百種以上的美味食譜和美容配方，從可抗癌的醃漬醬料，到使皮膚光滑的面膜等一般人也能輕鬆運用的使用方式。

從古老民俗療法到現代保健奇蹟──醋是21世紀排行第一的家庭常備療方

富含抗癌的抗氧化物
純天然食慾抑制物
降低膽固醇，預防心臟病
有助阻止骨質疏鬆
延博客來網路書局緩老化
減少頭痛程度和發生頻率
有助治療許多常見症狀，從頭皮屑和經痛到青春痘和鼻塞

人們早就知道醋是沾薯條的絕佳佐料、是沙拉的風味醬汁、也是讓玻璃餐具閃閃發亮的法寶，但從本書，你將學得更多具療效的奇妙醋博客來網路書店方。過去一萬年來，醋在世界各地廣受推崇。今天，美國仍以水果和穀物做為釀醋原料，釀造方法也延用二百多年來之古法。

如同你的母親、祖母、和曾祖母所認為的，醋一直是值得信賴的家庭療方。其功效真的是從頭到腳一應俱全。頭皮屑這類頭皮問題、香港腳、黴菌感染、甚至是頭痛，全都不抵醋的威力。此外，醋還可以美容保養，呵護肌膚，讓人加倍美麗。

基本上，有些醋本身就儲存了大量重要維生素、十餘種礦物質、主要胺基酸、和數種酵素及β-胡蘿蔔素。因此，以醋入菜?對是件心曠神怡的體驗。

作者卡爾．歐瑞將在本書中揭露紅酒醋、蘋果醋、和其他天然醋的秘密，以及將醋與其他永垂不朽療法的搭配運用法。所以一起來探索酸溜溜醋液背後的甜美滋味吧。

作者簡介凱爾．歐瑞身兼專業作家和記者。具有舊金山州立大學英語（創意寫作）碩士學位，過去十年來，曾為各全國性博客來書店雜誌撰寫數百篇文章。專長領域為營養學、人類與寵物健康、美容保養、和人際關係。她的文章也曾刊登於《婦女世界》、《女性日誌》、《完美女人》、《男性健美雜誌》、《健康雜誌》、和《大家來養生》等期刊。歐瑞目前居住在北加州。博客來

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  作者： 凱爾．歐瑞    新功能介紹
• 出版社：商周出版    新功能介紹
• 出版日期：2009/03/13
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

莊周夢蝶的蘇菲新解

中國時報【傅正明╱文】

莊周夢蝶，可以說接近飛蛾和紅蝶的境界，但沒有那種殉道的壯烈。莊子像無言的紅蝶一樣「不落言筌」，同時也像佛陀一樣，既拈花微笑，又法語諄諄。這種境界，也像陶淵明所領悟的那樣：此中有真意，欲辯已忘言。

「置之死地而後生」這句古語，儘管孫子原話的意思，說的是把軍隊佈置在無法退卻、非戰即死的境地，才能激發他們拚死決戰，贏得勝利。但這句話早已解讀為精神修煉的名言，啟迪人們在絕地險境的磨難中不斷開悟而贏得新生，契合莊禪之道。《莊子．齊物論》提出了這樣的質疑：「形固可使如槁木，而心固可使如死灰乎？」實際上，莊子以比喻暗示了兩種意義上的死：絕地的象徵性死亡和與生對立的真正死亡，以及心可以不死的精神上的永生。在象徵性死亡時刻，在瀕臨死亡之際，是悟道的最佳契機。

狂、醒蘇菲及黃金中道

莊禪之道，與古波斯前伊斯蘭的「蘇菲之道」（Sufi Way）十分接近。蘇菲詩人有句格言：「在你死前先死」（mutu qabla anta mutu）。這句格言最初是誰說的，說法不一，卻已成為蘇菲之道的基石之一，彰顯了修持者「消解自我，與神合一」的教義。《新約》中的保羅說的「我天天死」（《哥林多前書》15：31）與蘇菲格言的意思頗為接近，同樣涉及上述兩種死亡。在真正死亡之前，一個人應當經歷多次象徵性死亡，可以「死去活來」的死亡。

莊子夢見自己變成一隻蝴蝶，夢醒之後，他發現自己還是莊子，於是不知道自己究竟是夢到莊子的蝴蝶呢，還是夢到蝴蝶的莊子。一般認為，莊子藉這個故事提出了一個哲學論點，認為人不可能確切區分真實與虛幻，萬物化為一「物」，把「物化」的觀點形象化了，是審美創造的獨立範疇，達到了「道通為一」的境界。但是，莊周夢蝶，與蘇菲之道相比較，可以另作新解或深論，可以視為一個象徵性死亡的時刻，同時也是新生的時刻。

首先應當注意的是，從梁祝化蝶的民間傳說來看，蝴蝶在中國民俗文化中可以象徵靈魂。同樣，在希臘神話中，蝴蝶是靈魂的象徵。從泛神論的角度來看，蝴蝶也是神。莊子的泛神論傾向，前人多有論述。在他眼裡，道「無處不在」，甚至「道在螻蟻」，「道在屎溺」（《知北游》）。因此，莊子有一種「天地與我並生，而萬物與我為一」（《齊物論》）的感覺。這種感覺，也可以說是一種錯覺，是一種精神修持所達到的既迷又悟的境界。

如果用蘇菲的修持來解讀莊周夢蝶的故事，就不難發現：莊周通過「夢」（詩就是夢就是禪）的修持，或用藏傳佛教的說法，通過中陰之旅的象徵性的「夢境中陰」，接近了以蝴蝶為象徵的神界（泛神論的境界），達到類似於蘇菲的「與神合一」的境界，結果就弄不清自己究竟是人還是神了。莊周夢蝶，可以說是他的一個象徵性死亡的時刻。珈音在《魯拜集》中描繪的修持中的人神難分的狀態，也可以視為修持者的象徵性死亡的時刻：

險關設誘餌，是我還是■？

虎穴玩於菟，是我還是■？

我若屬於■，怎說我自己？

我若等於■，是誰沙沙語？（Tirtha 843）

珈音在這裡達到的，是蘇菲修持中跨越重重障礙之後達到的狀態，是修持者「消解自我」之後的設問，是詩人對他所崇拜的神所提出的疑問。這是一種精神修持的迷醉狀態，像「莊周曉夢迷蝴蝶」的「迷」的狀態，即莊子所說的「醉者神全」的狀態，甚至是一種狂喜狀態，接近「狂蘇菲」（Ecstatic Sufis）的「與神合一」的境界。這樣的詩人，像佛門不戒美酒，醉態可掬，玉山欲倒的大成就者一樣。與之相對的，是「醒蘇菲」（Sober Sufis）的清醒冷靜的狀態。「醒蘇菲」同樣能達到「與神合一」的境界，但只是電光火石的剎那，修持者能迅速意識到自己仍然是凡夫俗子，不會以神自居，以真主自居。

狂蘇菲的修持，在蘇菲之道未被伊斯蘭接納之前的阿拉伯世界，是相當危險的。珈音之前的公元十世紀，狂蘇菲的一位波斯領袖人物法拉智（Mansur al- Hallaj），因為在大眾中公開宣稱他就是真主，觸犯了正統派的教義，慘遭迫害，被阿拔斯王朝最高法庭判處死刑，送上絞刑架。

即使沒有正統派把狂蘇菲當作異端打壓，狂蘇菲也像藏傳佛教的密乘修持一樣，有時是很危險的，因為要想得到開悟的狂喜，就得冒精神磨難和風險。珈音以虎穴玩小老虎這個比喻，生動地道出了狂蘇菲的醉態狂態及其危險性。但是，對於有捨身伺虎的佛陀精神的修持者來說，由於珈音所說的那種精神「誘惑」，虎穴並非絕地險境。例如，藏傳佛教的施身術，是一種極端的破除我執的修持法，修持者像演獨角戲一樣，在想像中肢解自己的身體，把一塊塊人肉施捨給世世代代欠了它們肉債的豬、牛、羊等動物。戲演完之後，修持者有可能得到開悟證道的狂喜，也可能真正發瘋或神經失常。

莊周夢蝶，不會導致發瘋，可以說介於狂蘇菲與醒蘇菲之間，是黃金中道的最佳狀態。

莊周夢蝶與紅蝶殉道

要理解珈音的這首魯拜，還可以借用著名蘇菲詩人阿塔爾（Attar，1145∼1230）的敘事詩《百鳥朝鳳》中的〈三隻蝴蝶〉來相互闡釋。詩中有三隻紅蝶，為了中譯方便，分別稱為花蝶、黃蝶和紅蝶：

三隻蝴蝶繞燭轉，一往情深吐人言。

花蝶近火即開口：愛之奧義我了然。

黃蝶輕輕觸火舌，自誇情焰熊熊燃。

紅蝶先靜後飛舞，捨身投火卻無言。

這首詩，鮮明生動地表現了蘇菲的精神要義。花蝶好比對精神苦修望而生畏的人，相當膚淺卻自以為明瞭奧義。黃碟淺嚐輒止，只有慾愛，卻以情聖自詡。紅蝶好比狂蘇菲一樣，它達到的境界，在象徵性死亡的意義上，就是分不清自己究竟是蝴蝶還是燭火，它在燭火中獻身，好比糖溶解在凈水中一樣，達成「人神合一」的精神目的。這是蘇菲夢想的一種「變形記」，類似於「天人合一」的「物化」。從《魯拜詩詞新譯五百首》（唐山出版社）來看，珈音經常採用一個與紅蝶類似的意象，即飛蛾的意象：

情燭高燒望月眸，如焚眷戀照春秋，

蛾心重美輕身祭，生不同衾作死儔。（IV.041）

珈音以飛蛾自況，以釃客（托盞者）作為精神嚮導或女神的象徵，以殉情喻殉道，其詩的意涵與中文成語「飛蛾撲火」的貶義完全不同。此刻的蛾飛，像紅蝶飛舞一樣，像蘇菲的「薩瑪」，即旋轉舞蹈一樣。莊周夢蝶，可以說接近飛蛾和紅蝶的境界，但沒有那種殉道的壯烈。莊子像無言的紅蝶一樣「不落言筌」，但是，莊禪並非絕對「不著一字，盡得風流」，而是既不立文字，又不離立文字，同時也像佛陀一樣，既拈花微笑，又法語諄諄，因此才有珈音詩中的「沙沙語」。這種境界，也像陶淵明所領悟的那樣：此中有真意，欲辯已忘言。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/莊周夢蝶的蘇菲新解-215006932.html

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