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省錢買東西道家文化研究（第二十九輯）心得分享

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內容簡介: 《道家文化研究》第二十九輯，陳鼓應主編，北京大學道家研究中心和（青松觀）香港道教學院合辦，繁體版。本博客來網路書局輯36萬字。因本人在編及待編稿子較多，而本輯需在年內出版，經與《道家文化研究》主編陳鼓應先生溝通後，請北大哲學系在讀博士生白洪輝做本書責任編輯，本人僅對白同學的編輯稿做了些規范性處理。

本輯展示了當下道家研究的前沿，有以下主題：「混沌與秩序」，其中的文章精選自同名會議的論文集，從多種角度探討道家關於建立政治秩序的哲學思考；儒家和道家是中國哲學史上最重要的思想流派博客來，「博客來書店儒道會通」部分的論文展現了不同時期和地域在兩派思想交涉上的努力；「文獻研究」對相關出土文獻和傳世文獻進行整理或考辨；道家思想的表達和影響從來都是紛繁多彩的，「多樣化視野」呈現了這一點。

陳鼓應，一九三五年生，福尋建長汀人。台灣大學哲學系及哲學研究所畢業。歷任台灣大學哲學系副教授、美國加州大學柏克萊校區研究員、北京大學哲學系客座教授，現任台灣大學哲學系教授。主編《道家文化研究》學刊。着有：《悲劇哲學家尼采》、《存在主義》、《庄子哲學》、《老子注釋及評介》、《庄子今注今譯》、《黃帝四經今注今譯》、《老庄新論》、《易傳與道家思想》、《管子四篇詮釋》、《耶穌畫像》及《周易注釋與研究》等。

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• 作者： 陳鼓應（主編）
• 出版社：生活‧讀書‧新知三聯書店
• 出版日期：2015/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

懷孕不能吃蜂蜜？營養師解答3疑問

【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】色澤金黃的蜂蜜不論是直接食用，還是沾取水果、沖泡蜂蜜水，香醇甜膩的滋味是許多大小朋友的最愛，但近來網路流傳，倘若孕婦懷孕期間食用過多蜂蜜，恐將對腹中胎兒健康帶來不利影響，甚至增加未來寶貝性早熟、過敏的風險，真有這麼一回事嗎？且讓我們聽聽營養師怎麼說！

色澤金黃的蜂蜜不論是直接食用，還是沾取水果、沖泡蜂蜜水，香醇甜膩的滋味是許多大小朋友的最愛。

孕媽咪不能吃蜂蜜？營養師揭密3大常見疑問

針對外界的疑惑，宋明樺營養師表示，由於蜂蜜的生產過程主要是由工蜂採集外界花蜜，再經過蜜蜂唾液中的酵素分解所成。在無法控制蜂蜜來源及採收過程手法難以得知的狀態下，大眾不免會對蜂蜜的品質有所疑慮。

因此，坊間也不免流傳許多因擔憂蜂蜜品質、純度而衍生的疑惑，甚至認為孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜，才不會對胎兒的健康產生不利，而其中常見的問題則包括：

問題1／蜂蜜含有雌激素，孕婦食用過量會致胎兒性早熟？

事實上，蜂蜜只是蜜蜂眾多產物的一員，除了蜂蜜外，蜂巢同時也會有花粉、蜂王乳、蜂膠等附加產物。而其中含有類雌激素物質存在的僅有蜂王乳而已，所以此謠言應是民眾將蜂蜜與蜂王乳混淆所生。

孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜，才不會對胎兒的健康產生不利？

至於蜂王乳中的類雌激素究竟會不會導致胎兒性早熟，宋明樺營養師指出，雖然目前並沒有完整的醫學機構針對此一議題進行研究，但由於荷爾蒙對人體的影響幅度、長遠性難以預測，因此仍是建議孕媽咪在懷孕期間還是盡可能避免食用蜂王乳較佳。

問題2／蜂蜜含大量花粉，容易生出過敏兒？

宋明樺營養師表示，由於蜂蜜畢竟是蜜蜂採集花蜜所成，在收集的過程中難免會殘有微量的花粉存在。為避免孕婦因食用、接觸花粉而增加過敏的可能性，導致孕程中產生不適，建議在挑選、購買蜂蜜時，最好不要購買未經純化、提煉，可能含有花粉的蜂蜜產品，較有保障。

問題3／蜂蜜易藏肉毒桿菌，孕媽咪食用恐害胎兒中毒？

針對這個疑問，宋明樺營養師指出，此一問題出現的原因，應是外界從醫師提出的1歲以下幼童不建議食用蜂蜜所生。事實上，醫學界之所以會有未滿1歲幼兒不宜食用蜂蜜說法，主要是因為嬰幼兒的腸胃道消化系統尚未發育完全，消化酵素及胃酸的分泌較成人來得差，無法有效破壞蜂蜜因消毒未完全而殘留的肉毒桿菌，因此有肉毒桿菌中毒的疑慮所生。

但孕婦本身畢竟已是成年人，且腸胃道消化功能健全，因此即使真吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜，在消化酵素的破壞下，自然不會中毒，無須過度擔憂。

宋明樺營養師建議懷孕婦女每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250c.c.至300c.c左右，且蜂蜜使用量勿超過25公克較為恰當，才不會因此導致血糖快速上升，增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。

甜「蜜」無負擔！孕媽咪1天1杯不過量

不過，宋明樺營養師也強調，雖然滋味甜美的蜂蜜，具有容易被人體吸收及含有豐富維生素B、多種人體必須氨基酸與微量元素成分，並被中醫視為可潤腸通便好食材的特性；且每100公克蜂蜜（冬蜜）提供308大卡的熱量，比起每100公克就含有385大卡熱量的方糖還要低。

可值得注意的是，即使蜂蜜營養價值豐富，宋明樺營養師還是建議懷孕婦女若沒有便祕、孕吐、胃口不佳，導致食慾不振、營養攝取不足的問題，其實沒有特別補充蜂蜜的必要。

若真的非喝不可，每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250c.c.至300c.c左右，且蜂蜜使用量勿超過25公克較為恰當，才不會因此導致血糖快速上升，增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/懷孕不能吃蜂蜜-營養師解答3疑問-020210922.html

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