特價搶購十穀養生健康法【修訂版】比較
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內容簡介:
100萬人次網路熱門轉寄之健康帖── 十穀米的煮法與療效大公開
「吃藥」救急,養生「食穀」就對了
每天一碗十穀粥
健康長壽多更多
我們每天都需要攝取46種營養素,才能應付每天的新陳代謝。
十穀雜糧是提供人體達成健康攝取營養素的最佳來源,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎......效果不亞於醫藥,更重要是沒有副作用。
而且多吃十穀米,可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
隨著科技日新月異,現代人的飲食也有多樣化的選擇,但要如何吃的健康又安心,就成了一大問題。要達成身體健康,一定是依從運動及飲食兩個方向來著手;通常人們在飲食上會吃到消極性(惰性食物)及積極性(悅性食物)的兩大食物類型,平常該少吃的垃圾食物都是消極性食物,十榖雜糧,就是積極並營養均衡的食物(悅性食物)。十穀富含的纖維質將積聚在肥胖細胞中的毒素結合,然後排出體外,是人們排除毒素、減輕便祕的最佳食物。
本書作者徐上德醫師在大陸奇遇少林寺方丈─果林老和尚,老和尚現年一百多歲,卻貌似六十開外,許多人向老和尚請教健康與長壽的方法,老和尚的回答皆為每日吃一碗十榖健康粥;徐上德醫師在經果林老和尚傳授十榖養生粥的秘方後,開始研究養身。
博客來本書詳細介紹十種榖類的營養成分,並分析十榖在中醫和西醫中的療效;將之與一般人常吃的白米飯作比較,強調食補比藥補更加健康養生。除了介紹十榖的好處外,並用多起療法作為案例,讓讀者能更加了解十榖養生的好處和功用。
博客來網路書局另外,十榖不只單單運用在飯類中,本書亦教導讀者運用十榖製成精力湯、冰棒、壽司等,作成不同的養生餐,不只健康又美味。
現代人重視養生,重視有機食物;徐上德醫師則強調天然的十榖,能為身體帶來健康。治病並非只能依靠藥物,從最根本的食物來作調理,一樣能擁有健康。本書詳細分析十榖的營養成分、教導讀者如何運用十榖製作成不同料理,並集結讀者可能對十榖在健康飲食上的疑問。
作者簡介徐上德醫師現任台南徐上德診所院長
復健專科醫師
台大電機系、陽明醫學院醫學系雙學士
博客來書店醫師高考及格
博客來網路書店致力於養生御膳之研發和推動
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- 新功能介紹 作者: 徐上德
- 出版社:晨星 新功能介紹
- 出版日期:2009/11/12
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
荔枝有助提升免疫力 營養師這樣挑
【華人健康網陳儀蓓/企劃報導】在古代,荔枝是一種非常名貴的水果,只有貴族、非富即貴的女性,才有特權吃到名貴的荔枝,因為荔枝圓圓白白的很像皎潔的月亮,唐朝人以此作為女子美麗的標準。這次請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師,為大家介紹挑選荔枝的小撇步,一起來看看如何挑選吧!
荔枝有助提升免疫力 營養師這樣挑
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師,教我們如何挑選「荔枝」。(攝影/江旻駿)
【這樣挑選荔枝】
1.外型要皮紅、皮薄、鱗狀明顯易見,具刺手感由佳,果實呈圓而略尖、果肉晶瑩透白、清甜多汁。
2.品質好的荔枝輕捏時手感發緊且有彈性。
3.若荔枝外殼外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,表示味道很甜。
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【荔枝營養價值】
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。其含有豐富糖分,可補充能量、增加營養;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強免疫功能,提高抗病能力;擁有豐富的維生素,促進微細血管的血液循環。並且有助於開胃益脾,有促進食慾之功效。但荔枝不可過量食用。
【注意事項】
荔枝屬於溫熱性水果,不宜過量。荔枝若食用過量,輕者噁心反胃、頭暈、四肢無力的現象出現;嚴重者甚至昏迷、抽搐,俗稱「荔枝病」。因為荔枝含豐富果糖,食後使人體血中果糖含量顯著升高,導致血中葡萄糖相對降低。荔枝吃多了容易上火,燥熱體質者不宜多食,需注意空腹時也請勿食用。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/荔枝有助提升免疫力-營養師這樣挑-033207616.html
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